Carbonara Cheese with chicken grill hari ini...

Menu hari ini Carbonara Cheese... first time buat.. tp saya rasa sungguh lazatt.. heheheh.. eh.. disokong oleh encik suami tauuu..... ni  menunyer...


ingredients ni sumer sy campak2 je.. nk cerita sukatan pun tak reti.. sbb bila tgk cukup likat cukup rasa, so ok la tu... hehehhehe

Chicken grill.

• daging ayam, amik bahagian yg tak der tulang (guna chicken fillet pun boleh) perapkan dgn garam dan lada hitam. grillkan dgn sedikit butter di atas kuali.

 Pasta Fettuchini (nk guna pasta lain pun ok..)

• rebus sehingga lembut, bubuh sedikit minyak untuk elakkan pasta dari melekat. dan sedikit garam...

Kuah carbonara cheese

• 3 ulas bawang putih (dipotong dadu) : saute bawang putih dgn sedikit butter sehingga naik bau.
• sedikit ayam cincang utk rencah : masukkan ayam cincang setelah bawang putih naik bau.
• sosej di potong dadu. : masukkan dlm kuali bersama ayam dan bawang putih tadi
• beberapa biji cendawan chitake (cendawan butang putih pun ok). nk guna byk mana tu ikut selera masing-masing : masukkan ke dalam kuali setelah sosej hampir masak.
• masukkan thicked cream ke dalam kuali, ikutlah byk mana yg rasa suka... klo nk kuah lebih bubuh lebih, klo nk pekat bubuh sikit.
• masukkan sedikit garam, lada hitam, lada putih dan italian herbs (oregano pun boleh) ke dalam kuah secukup rasa.
• akhir sekali masukkan Parmesan cheese ke dlm kuah...
• hidanglah bersama fettuchini dan grilled chicken tadi..

**SGT SUKA!! walaupun first time buat, encik suami kata sgt sedap..