menu minggu ini

17/07/2011 - outdated sikit.. byk sgt activiti minggu lepas..

sedang mencari-cari resepi untuk menu weekend ni.. hehehe.. sbb minggu ni tak masak langsung.. x best ler... sbb nk makan kann...
so, apa yang boleh difikirkan adalah.. masak ikan bakar, ulam, sambal belacan, budu, dgn satu lagi lauk.. heheheheh... sebenarnya saya tak makan pun sambal belacan.. hadoiii.. tapi tak pe laa.. kita try buat yer... dah selalu dah suami suruh blaja buat sambal belacan...
resepi sedang di google2.. inilah saya... nk masak pun kena google dulu.. sambal belacan pun kena google dulu.. terukkan.... huhuhuhu... masakan melayu on saturday... italian's on sunday.. amacam?? sebab saya suka makan pasta.. baru fare.. sabtu makanan kegemaran suami.. ahad makanan kegemaran saya pulak...

ni resepi sambal belacan:

Bahan-bahan ( nk mkn banyak, buat lebih )

• 1 inci belacan
• 1 ulas bawang putih
• 1 biji tomato
• 3 biji limau kasturi
• mangga muda ( sikit je ) @ bacang masak
• 6 biji cili padi ( nk pedas lebihkan cili padi)
• 3 biji cili merah
• secubit gula
• 2 sudu minyak (utk goreng bwg putih & belacan)

Cara-cara

1. Goreng belacan dan bawang putih. Angkat dan ketepikan.
2. Tumbuk cili padi dan cili masak hingga lumat.
3. Kemudian, masukkan belacan dan bawang putih yang digoreng tadi.
4. Masukkan pula tomato yang telah dibuang kulit dan tumbuk.
5. Hiris limau kasturi kecil2 dan cincang mangga muda @ bacang. Kemudian masukkan ke dalam bahan yang ditumbuk tadi. Masukkan juga 1 sudu teh gula.
6. masukkan sambal belacan yang telah siap ke dalam mangkuk. Sedia untuk dihidang. Enak dimakan dengan ulaman dan nasi yang masih panas..

 ni pilak resepi budu:

1. Budu
2. Cabai burung
3. Bawang Kecik
4. Limau nipis.

cara-caranya:

 Mayang bawang kecik, potong cabai burung, limau kasturi dibelah 4. campurkan semua dgn budu.. sukatan bahan-bahan mengikut citarasa sendiri...

so, sekarang sedang google cara nk buat ikan bakar... and google apakah lauk yg sesuai untuk dimakan bersama masakan ini...

hahhh... dah tau dah nk ganding dgn lauk ape... sayur campur, dan sambal udang petai... owhh.. google resepi lagi....
 --------------------**------------------**--------------------**----------------------**-----------------
tp sayangnya mmg tak jadi.. hehehehe.. sudahnya masak ayam masak merah, dgn sayur campur.. dan nasi putih... minum air mineral... hehehehhehe.. bersyukurnya saya dikurniakan Allah suami yang tak cerewet dan sentiasa ok je kalo bab makan ni...

entry ni di post masa 1st Ramadhan.. so, sebulan ni  mcm agak mustahil untuk memasak laa.. yg pasti menu berbuka mcm tahun2 lepas sejak sy bergelar isteri.. adalah murtabak sedap, yg di buat oleh pakcik yang jual kat pasar ramadhan... heheheheh... lauk utk sahur pulak, dah bli siap2... teruk kan saya ni,.... hehehehehe.. 
selamat berpuasa semua...